Festival de Ora-pro-nóbis celebra tradição, sabor e patrimônio vivo em Sabará

Evento gratuito acontece de 1º a 3 de maio e deve atrair cerca de 15 mil pessoas ao bairro Pompéu

Um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária mineira será o grande destaque do Festival de Ora-pro-nóbis de Sabará, que chega à sua 28ª edição entre os dias 1º e 3 de maio, no bairro Pompéu, em Sabará. Com entrada gratuita, o evento promete reunir moradores e turistas em uma verdadeira celebração dos sabores e saberes tradicionais.

Neste ano, o festival traz como tema “Patrimônio Vivo”, valorizando pessoas, histórias e práticas que mantêm viva a identidade cultural e gastronômica da região. O ora-pro-nóbis, planta rica em nutrientes e muito presente na cozinha mineira, será protagonista em receitas que vão desde pratos típicos, como o clássico frango com ora-pro-nóbis, até releituras criativas em tortas, pães, doces e empadas.

A programação inclui ainda shows musicais, feira de artesanato, oficinas culinárias e atividades para crianças, oferecendo uma experiência completa para toda a família.

Valorização cultural e impacto econômico

A expectativa, segundo a Secretaria Municipal de Turismo, é de que cerca de 15 mil pessoas passem pelo bairro Pompéu durante os três dias de evento. Além de celebrar a cultura local, o festival também movimenta a economia e fortalece Sabará como destino turístico gastronômico.

A curadoria gastronômica é realizada pela Associação dos Moradores do bairro Pompéu (AMAP), com apoio da Prefeitura de Sabará, garantindo a valorização dos saberes tradicionais e da produção local.

Concurso de inovação culinária

Como parte da programação, será realizado o Concurso Melhor Prato de Inovação Culinária de Quintal, no dia 18 de abril, às 9h, no Restaurante Fim de Tarde.

A iniciativa valoriza a criatividade e a tradição da cozinha local, sendo obrigatória para os expositores que irão comercializar alimentos durante o festival. Os pratos serão avaliados por chefs convidados, com base em critérios como sabor, apresentação, criatividade e uso de ingredientes regionais.

As receitas inscritas terão o ora-pro-nóbis como destaque e poderão ser comercializadas durante o evento, proporcionando ao público a oportunidade de experimentar criações autorais que traduzem a essência da culinária do Pompéu.

Festival de Ora-pro-nóbis, Sabará, turismo gastronômico, culinária mineira, evento em Sabará, ora-pro-nóbis, Pompéu, festival gastronômico