Circuito Gastronômico de Inverno valoriza sabores regionais e movimenta Sabará em mês de aniversário

A cidade histórica de Sabará celebra seus 314 anos com uma programação que une tradição, cultura e gastronomia. Até o dia 31 de julho, moradores e visitantes poderão aproveitar o Circuito Gastronômico de Inverno, promovido pela Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Turismo.

O evento tem como foco principal impulsionar o turismo gastronômico e fortalecer a economia criativa local, por meio da valorização de ingredientes tradicionais da culinária mineira. Participam do circuito diversos restaurantes, bares e cafeterias da cidade, que elaboraram pratos exclusivos para a ocasião.

As receitas são inspiradas na cozinha típica de Minas Gerais, com destaque para ingredientes como queijo minas, frango com quiabo, feijão tropeiro e doces artesanais. Como critério de participação, os estabelecimentos devem incluir pelo menos um dos três ingredientes símbolo de Sabará: ora-pro-nóbis, jabuticaba (ou seus derivados) e banana.

A secretária municipal de Turismo, Jussara Paim, ressalta que o evento vai além da gastronomia: “É uma oportunidade de promover a identidade gastronômica da cidade e valorizar os saberes e sabores que atravessam gerações. A comida é uma das maiores expressões da cultura mineira, e esse circuito nos permite compartilhar com moradores e visitantes um pouco da história e da hospitalidade sabarense.”

O Circuito Gastronômico de Inverno integra as comemorações do aniversário da cidade. A programação inclui ainda shows com artistas nacionais, como Mumuzinho e Gabi Martins, além de atividades esportivas e culturais na Praça Melo Viana.